第168章 只吃饭,不谈事(第2/2 页)
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白细嫩,泡在清亮如水的碗里,张伟第一个感觉就是这豆腐难道都不切一下就端上来吗?
朴宰寅则想:就这?这有什么稀奇的。
“如果是按照正宗的做法,这鸡豆腐实际上是用高级清汤熬制,这看上去是豆腐,但实际上是鸡肉。”萧衍简单的将做法说了一遍,众人听得津津有味,“其实菜的做法复杂或简单都是其次,关键在于这其中各个环节的火候,每一个环节火候不够都会影响整体效果,所以哪怕是最顶级的厨师,在做菜的时候,每一步都是小心翼翼的,做好一道菜,做出一道正宗的菜是他们的追求。”
李熙宰拍手笑道:“有眼力,这确实是鸡豆腐,这豆腐一样的东西就是鸡肉茸,这一小碗熬制了六个多小时,来大家尝尝。”
郑云说:“我们翔龙跟腾龙是一体的,我们对待工作就像是好厨师对待他的菜一样……”
李熙宰摆摆手说:“今天我们只吃饭,不谈事,让我这个老头子享受享受一下美食吧。”
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