九十年代惬意人生第68节(第2/4 页)
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，肉块开始“滋滋”的冒油了，就把肉块从锅里铲出放在一边，然后用往锅里放油和冰糖开始炒糖，待糖全部融化成焦糖色，就把肉全倒进锅里翻炒。
许青青喜欢肉色再红亮一些，所以还会在锅里放酱油，大火翻炒，再加一点热水炖出汤汁，就放盐出锅啦，虽然和外公的做饭不同，但许青青觉得自己的红烧肉更接地气。至于火候嘛，就得靠自己把握了，反正许青青指导欧阳梓欣大小姐做出来的这锅红烧肉，色泽红亮诱人，入口软硬适中，肉皮子还带点q弹，肥肉不腻，瘦肉不柴，连洪文韬这样的资深吃货也觉得这红烧肉味道别具一格，有自己的特色。
第二天一大早，许青青本来想去买五花肉来做扣肉，走到半路就听说服务社关门了，只好郁闷的打到回府。
刘小华吃完早饭就提着两盒高粱饴软糖过来，据她说这是佛桃牌的，琴岛
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