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第165章你好，一九五三！(第1/2 页)

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“柱子，领导让加一份鱼香肉丝，一份回锅肉。”

许大茂快步到了后厨，今儿是大年夜的晚上了。

“胃口还挺好。

行吧，解成，配菜，按三份的量，我一起炒了。

东旭，加点柴，火烧旺了。”

何雨柱把烟头弹进灶孔里，准备开工。

“好嘞！”

“得嘞！”

阎解成和贾东旭赶紧忙活起来，两人岗位没变，只是今晚上和许大茂一起被抓了壮丁，陪着柱子加班。

很快火烧旺，锅烧辣，也就是烧得滚烫，蒸干了水汽。

何雨柱飞快炒了鱼香肉丝，这菜滑爽，不粘锅。

炒完后，锅里过了过清水，跟着用抹布一抹，顶着火力擦干水汽，再接着下了一勺提前炼好的菜油，直接烧到十成热，哗啦啦往锅里倒入肉片。

这时候什么调料都不放，把肉片爆炒到微卷，再放花椒粒、姜蒜、翻炒几�

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