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分卷(13)(第2/3 页)

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,但是每次看对方那一脸馋样,张毅心里还是抱了很大的期望。

是啊,笋衣都剥了,得赶紧弄出来,不然蔫了味道会不太好。见跟平时没什么两样的张毅,李慕很是无语,这人的脸皮咋能那么厚,刚招惹完人,就能无事一般,这才是做人的最高境地,看来自己是真的得跟对方学一学黑厚学,毕竟这个世上,脸皮厚的人才容易混,想到自己平时是怎么磨别人的,李慕忍不住笑了笑,呵呵,自己也算是遇到克星了,平时都是朋友说自己脸皮厚,今天能遇到个比自己还厚的,算不算报应。

自己脸皮也不薄,既然大家要粉饰太平,那就当作什么都没发生就好,反正自己也不算吃亏,不就是个吻吗,切~小问题。

见张毅对酸笋挺好奇,于是李慕很好心的给对方解说,反正也不是什么秘密,就是掌握好几个关键点就行。

酸笋特别好做,剥好外壳后,用山泉水洗干净,再切成片,本来劈成长条最好,不过楠竹笋不适合这样用制作,只能切片,片不能太薄,要有适当的厚度,要想味道很纯正一些,就得烧一锅开水,适当地抄一抄,再捞出来放在瓦罐里,码放整齐,用凉的山泉水侵泡。

张毅走到李慕面前,说道:听你那么说,我都馋了,我来切切看。

有点疑惑的放手,小心些,别切到手,笋的厚度按我之前切的。李慕也不好意思问对方行不行,男人很在意这种话题,别弄巧成拙。

对方心里想说什么全都摆在脸上,完全不用问,张毅挑了挑眉,没说什么,直接上手切。

见到对方流利的刀工后,李慕就不再说什么,赶紧烧水,洗瓦罐,这些都是要经过高温杀菌的,做出来的酸笋口感才好。

厨房里,李慕一脸得意地开始显摆,酸笋味道要好,火候很重要!火候过了笋会绵口,火候不到又不脆,这点是最重要的,当然盐也很重要,不能多也不能少,至于其他味道按自己喜欢的口味来,比如我就喜欢放点辣辣的山椒跟花椒,这样做出了的酸笋是又脆又香辣,好吃得不行。

看着眉飞色舞的李慕,张毅一脸满足。

第20章

两人合力把瓦罐口密封好,移到不见阳光的阴凉处,李慕站起来拍了拍手,好了,这样慢慢让它发酵十来天,口感就特别香脆,到时候我给你带点回去,喝粥的时候特别下饭。感觉自己还是很大方的,更别说对方还参与了劳作。

一滴汗珠顺着李慕的额头往下淌,张毅微微抬手,准备

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